芝士红薯饼简直就是大爱红薯又大爱芝士的小伙伴们的福音，下面就来看看芝士红薯饼怎么做吧。
食材
1
红薯 1个
2
马苏里拉芝士 适量
3
鸡蛋 1个
4
奶粉 适量
5
盐 适量
6
糯米粉 适量
7
低筋面粉 适量
8
面包糠 适量
方法/步骤
1
红薯洗净去皮切厚片。
2
再改切成小块或片状，装盘。
3
放入锅中大火蒸15-20分钟至红薯软糯。
4
取出晾凉后碾压成红薯泥。
5
加入奶粉和盐搅拌均匀。
6
鸡蛋打散后倒入红薯泥中继续搅拌均匀。
7
加入糯米粉、低筋面粉拌匀。
8
取适量面团滚圆拍扁成饼状。
9
放上芝士捏严收口，轻轻滚圆后拍扁成饼状。
10
表面刷一层清水，另一面也刷上清水。
11
把芝士红薯饼的表面沾满面包糠。
12
小火煎至两面金黄即可出锅。