花胶淮杞瘦肉汤是秋季滋补靓汤，秋季容易使人疲劳，这款汤可以消除压力，缓解疲劳，而且很美味哦。下面给大家介绍一下这款汤的做法。
食材
1
瘦肉 若干
2
淮山 若干
3
枸杞 若干
4
花胶 若干
5
红枣 若干
6
党参 若干
7
姜 若干
8
葱 若干
9
米酒 若干
10
盐 若干
方法/步骤
1
首先把花胶提前一个晚上，用清水浸泡软，洗干净备用。把红枣洗干净去核，姜切片，葱切段，淮山去皮洗干净，切块，枸杞和党参洗干净备用。
2
然后把花胶放入锅里，加入清水，放入米酒和姜，煮十分钟，然后放入清水中浸泡两小时。
3
最后在汤锅里放适量清水烧开，放入瘦肉、淮山、花胶、党参、红枣、枸杞、姜和葱，大火煮开，再用小火煮三小时，加盐调味即可。
注意事项
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