今天带来的是花胶炖牛奶,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
花胶 10克（个人口味酌情增减）
2
牛奶 4盒
3
姜 10克
4
冰糖 10克
5
红枣 5大颗
6
枸杞 10克
方法/步骤
1
花胶洗净
2
不用泡软，沥干水
3
切点姜片
4
隔水蒸20分钟
5
蒸完大概是这般大小，大家可以跟泡发后的对比
6
放入冰水中泡发隔夜，不低于12小时，冰水放姜片
7
这是泡发好的花胶
8
把花胶剪成小块
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红枣去核剪小块
10
炖盅放入泡发好的花胶，红枣
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适量冰糖
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4盒特仑苏分成三份
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加少许枸杞
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炖3小时，我个人喜欢花胶软糯口感，又炖1个小时
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出品挺惊喜的
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简单美味，大家学起来
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