在超市里看到了银鹭花生牛奶,不过现在天气太冷,又加上里面都是添加剂刚家里还有很多亲戚自家种的花生,所以就自己动手做,其实很简单的,冬天就是要吃点热乎的东西才舒服。 因为是当早餐所以提前一天准备,要是着急吃的话皮去掉后放高压锅压半个小时也是很可以的。
食材
1
花生 80g
2
牛奶 125ml
3
冰糖 10克
4
水 200克
方法/步骤
1
生花生泡水里两小时。
2
泡好水很好去皮的,之后在继续泡六个小时以上,然后放锅里蒸两小时。
3
放锅里煮半小时后加入冰糖。
4
搅拌均匀后倒入牛奶。
5
小火再煮几分钟即可。
6
出锅,香甜软糯的牛奶花生汤完成了。
注意事项
1、花生的量根据人口而定,我家就我和我儿子吃所以80克很足够了。 2、冰糖的量也是参考而已。 3、花生泡两个小时后是很容易去皮的,另外我都是提前一天把材料准备好,第二天再放小炖锅里煮半个小时加糖加牛奶的,纯粹的就是为了当早餐。
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