夏天经常做的一道中午小菜,喜欢的话可以去尝试一下,非常脆口!
食材
1
萝卜干 150克
2
腊肉 适量
3
青辣椒 2个
4
葱 适量
5
生抽 适量
6
耗油 适量
7
盐 少量
方法/步骤
1
把萝卜干和腊肉切成小块,青辣椒和葱也切小块。(小提示:萝卜干和腊肉都有盐分,我们只要加少量的盐即可)
2
开小火,把腊肉放下锅炼出点油,炼出腊肉本身的香味。
3
加入青辣椒和葱白炒出香味。(小提示;可以加入少量的盐,也可以不加)
4
在加入萝卜干慢慢翻炒和腊肉融合在一起。
5
炒出香味,加入生抽和耗油,在翻炒直到菜熟。
6
出锅前加入葱,增加菜的味道。
7
最后出锅,装盘。
注意事项
1
按个人口味喜欢吃红辣椒也可以加入!
2
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