好吃的下饭菜，做饭简便快捷~
食材
1
五花肉 500g
2
茭白笋 5根
3
食盐 适量
4
姜 适量
5
八角 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
小葱 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
茭白洗净切块，猪肉洗净切块入沸水中烫洗去浮沫
3
热锅倒少许油，放入猪肉
4
烧到5成热时放入猪肉煸炒至肉变色，微微吐油的状态
5
下入姜、葱、八角一起炒出香味，淋入料酒、老抽煸炒上色，往锅中加入开水（刚好没过肉为宜），大火烧开后转小火煮1个小时左右
6
再把茭白放入，加糖和少许盐调味，大火烧开转小火继续煮20分钟即可
注意事项
酱油，料酒不要倒多了，不然味会太重的
上一篇：清炒茭白片的做法
下一篇：食补佳品茭白芦笋炒蘑菇的做法