人参答家都知道，是很有营养的，鸡也是一种有有营养的食品，今天就来分享下人参炖鸡的做法，这种是很补的，希望大家能够喜欢。
食材
1
人参 10g
2
鸡 200g
3
糯米 30g
4
料酒 20ml
方法/步骤
1
鸡宰杀洗净，糯米提前浸泡1-2个小时备用
2
把鸡剁去头和鸡爪
3
把泡过的糯米，栗子，蒜放入鸡肚中
4
然后将鸡腿和鸡身用细绳子捆绑在一起
5
汤煲中加入开水放入葱姜，红枣和人参
6
放入鸡，加入料酒，煮开后撇去浮沫
7
加盖小火熬制60-80分钟，然后把葱和姜捞出，再加入盐，胡椒粉，加入适量的盐即可食用
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