西红柿可以做很多道菜，例如，西红柿炒鸡蛋。但是经常吃也会腻，今天我们就换种吃法，用西红柿做道汤。
食材
1
西红柿 两个
2
鸡蛋 两个
3
面粉 适量
方法/步骤
1
首先准备工作，西红柿洗干净，葱切碎末姜切丝，西红柿切成小块，鸡蛋打成蛋液，面粉加一点水搅拌成絮状。
2
材料备好后，开火，锅热倒 花生油，放入葱姜煸炒出香味
3
放入西红柿、盐和鸡精煸炒至西红柿成糊状
4
加入适量的水，煮至水沸腾，加入面絮，快速的搅一下，不然就成一坨了
5
把面絮煮两分钟后倒入打好的鸡蛋液，要快速的搅一下，煮一分钟
6
最后关火，西红柿蛋花疙瘩汤就做好了。
注意事项
西红柿一定要用熟好的，不然做出的汤就会很酸
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