秋季的海鲜膏肥脂满，现鲜活的海鲜食材在家就能烹饪出大厨的味道。今天买的海兔和海虾，简单的洋葱烧制，突出海鲜本身的醇厚鲜味。
食材
1
紫洋葱 1个
2
海兔 300克
3
大虾 300克
4
葱姜蒜 适量
5
海鲜酱油 2勺
6
五香粉 半匙
7
白酒 1勺
8
盐 1匙半
方法/步骤
1
海兔去内脏洗净，大虾去虾线洗净。
2
海兔切成2毫米宽的条。高度白酒1勺，拌匀去腥。
3
热锅热油，葱姜蒜炝锅，接着下紫洋葱丝翻炒出香味。
4
五香粉少许增香。
6
汤汁烧干加适量的盐和海鲜酱油调味。
注意事项
1
洋葱充分爆香再放海鲜。
2
白酒去海腥味很不错。
上一篇：如何制作韭菜炒磷虾
下一篇：超级过瘾的虾仁炒韭黄