炸薯条是最美味的食品了！但是薯条的做法要怎样做才能让薯条最脆呢？最接近KFC的味道呢？今天我教大家怎么炸薯条。
食材
1
土豆 300克
2
盐 适量
3
番茄酱 适量
方法/步骤
1
土豆洗净去皮，先切片，再切成条状。（宽度最好在1cm以内。最好用盐水浸泡10分钟。）
2
适量清水烧开，土豆条煮3分钟左右。
3
捞出煮过的土豆，沥干水分，平铺冷却。放入冰箱冷冻2小时。（可用纸吸干水份，放冰箱前一定得沥干水分。）
4
冻硬后随吃随炸。
5
锅里面油热，小火慢慢炸炸至金黄色，捞出，沥干。
6
撒少许盐，也可以蘸番茄酱。
注意事项
纯手打。希望能点个赞~