鸡翅膀肉质细腻，爽滑可口，是我们餐桌上经常出现的食物，今天我们做一道简单又好吃吃的红烧鸡翅膀，走起。
食材
1
鸡翅膀 300克
2
姜 适量
3
花生油 适量
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
酒 适量
方法/步骤
1
准备好新鲜的鸡翅膀、盐、酱油、花生油和姜。
2
鸡翅膀放水龙头下清洗干净，沥干水分放入容器中。倒入适量的酱油、酒、花生油，少许盐搅拌均匀。
3
把姜切小片，放入容器中，与鸡翅膀搅拌均匀，腌制30分钟以上。
4
起锅热花生油，待油有点拉丝时放入腌制好的鸡翅膀，翻炒出香味。
5
加入适量清水，差不多没过鸡翅膀即可，再加入一点酱油，半勺酒，加盖煮15分钟。
6
汤汁快收完时，转小火慢炒，直到汤汁被完全吸收，出锅装碟，一道简单又好吃的红烧鸡翅膀就完成了，色泽红亮，香味扑鼻，令人食欲大增。
注意事项
鸡翅膀一定要买新鲜的。