梅豆营养丰富，做法简单多样。煸炒梅豆是我们的家常做法，非常简单，下面就来分享它的具体做法。
食材
1
扁梅豆 300克
2
辣椒 3颗
3
大蒜 3瓣
4
香葱 1棵
方法/步骤
1
如图，首先将扁梅豆洗净，然后掰成小段，放进锅里焯水。
2
如图，将辣椒、大蒜、香葱洗净，然后切好备用。
3
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热。
4
如图，将香葱、辣椒放入锅内爆出香味。
5
如图，将扁梅豆放入锅内翻炒几下，并加入适量食盐、生抽、胡椒粉和少量清水。
6
如图，待梅豆炒熟后放入适量鸡精翻炒均匀即可关火。
7
如图，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。