青椒和瘦肉的绝佳搭配，简单而不间断的被人们所喜欢。它就是---”青椒炒肉片”，家常食谱中的熟悉成员。
食材
1
青椒 一颗
2
瘦肉 适量
3
蒜 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
料酒 少许
7
生抽 少许
8
淀粉 适量
9
盐 适量
10
糖 少许
方法/步骤
1
青椒洗净，切块状备用；
2
瘦肉切片，加入生抽、少许料酒、盐和糖、生粉少许搅拌后腌制片刻；
4
倒入腌好的瘦肉，翻炒片刻，倒入青椒；
5
快速翻炒，加入鸡精，少许盐，即可出锅。
注意事项
瘦肉可提前备好，腌制15~20分钟更加入味
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