家常大葱炒鸡蛋
食材
1
大葱 适量
2
鸡蛋 4个
3
盐 适量
4
南德 少许
5
生抽 少许
方法/步骤
1
大葱剥好后洗净，切成小段。四个鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。
2
炒锅预热后加入多一些的油，油温升起后倒入鸡蛋液，待底部成块后翻动鸡蛋液，让其均匀受热成鸡蛋块，全部成块后盛入碗中。
3
炒锅内再次加入少许的油，倒入大葱，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒葱香味后倒入鸡蛋块，翻炒均匀就可以盛出装盘了。大葱加鸡蛋，味道美美哒！
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