今天分享的仍旧是快手料理,地道港式风味【蒜蓉豆豉蒸排骨】。在物价飞涨,添加剂横行的日子里,自己动手做料理是最划算也是最安全的。每天上班出门前将排骨腌制好,放入冰箱冷藏,下班回家转动一下微波炉,在洗手换衣服的时候,美味地道的料理就自动完成了,是不是很心动呢!明晚的料理就做它吧。
工具/原料
食材:
小排骨 、蒜蓉豆豉酱 2大勺、淀粉 1大勺 香葱 1根、芝麻 少许
方法/步骤
1
肋排剁成2.5厘米左右的小块,加入2大少蒜蓉豆豉酱与1大少淀粉拌匀腌制一夜。
2
料理底部加入少许的水,将腌制好的肋排均匀铺好,放入微波炉高火15分钟,或者上笼屉蒸制20分钟。
3
上桌前撒上少许香葱末与白芝麻即可。
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