“竹叶连糟翠，蒲萄带曲红。”出自唐朝诗人王绩。胡家酒肆，竹叶青酒苍翠如竹，葡萄美酒红艳诱人，“五斗先生”王绩经过胡家酒肆，美酒芳香，令他大为赞赏。其实葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。
食材
1
葡萄 2~3斤
2
糖 适量
方法/步骤
1
选取品质良好的葡萄，红葡萄绿葡萄都可以。
2
把买来的葡萄洗干净，放在盆里捏碎
3
找好玻璃罐，或酒坛。
4
将捏好的葡萄放入坛罐中
方法/步骤2
1
加入适量的糖
2
把坛罐密封
3
将葡萄酒放置阴凉处，搁置，3月以后即可饮用。
注意事项
1
糖不要放太多
2
注意坛罐的密封完好
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