荠菜煮鸡蛋的做法
食材
1
荠菜 100克
2
鸡蛋 6个
3
生姜 20克
4
红枣 16颗
5
白糖 适量
方法/步骤
1
将荠菜摘去老叶，洗净。
2
将红枣洗净，泡发。
3
将姜洗净，切片。
4
将鸡蛋洗净，放入水，煮8分钟。
5
将煮熟的鸡蛋用凉水泡凉，拨掉蛋壳。
6
将荠菜，红枣，姜片放入锅内，放入凉水，煮上15分钟。
7
最后将鸡蛋放入锅内，煮5分钟即可。
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