开胃，下饭菜。
自己动手在家做饭菜好吃，吃着又放心。
食材
1
竹笋 400克
2
蒜头 2瓣
3
鸡精 3克
4
姜 适量
5
花椒面 适量
6
香葱 2棵
7
小米椒 3个
8
芝麻油 2汤匙
9
辣椒油 2汤匙
10
醋 2汤匙
11
食盐 5克
12
生抽 1汤匙
步骤/方法
2
煮熟的竹笋丝捞起来放凉水中浸泡一会。（过凉和去腥）
3
姜蒜切末，小米椒切小圈，葱切葱花。准备好其它的调料
4
竹笋丝挤干水加入准备好的所有调料拌匀。
5
装盘。
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