食材
1
土豆、豆角 适量
2
腊肉 适量
3
姜、葱、 适量
4
蒸熟的米饭 根据人数
5
蒜蓉辣椒酱 按需取用
方法/步骤
1
选用瘦肉肥肉煮熟切成条，生姜切成丝，洋葱切成段，可适量干辣椒；
3
铁锅烧热，中火放适量油加热6成，一起放入姜,腊肉,辣椒段炒腊肉出油，放入葱段炒出香味；
4
把土豆、豆子和培根炒熟，再加点盐搅拌均匀；
5
转中火后，将蒸好的米饭盖在面上；
6
米饭铺盖好以后汶适量的水；
7
盖上盖子，炖15分钟；
8
温的水是干的，一小锅最好，打开盖子搅拌均匀；
9
装盘以后，根据自己口味上面浇适量的蒜蓉辣椒酱；