五花肉、葱、姜、桂皮、香叶、老抽、生抽、冰糖、料酒
食材
1
五花肉 500g
2
白砂糖 30g
方法/步骤
1
五花肉放入沸水中，煮至断生，洗净
2
取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。
3
加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。
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五花肉 500g
白砂糖 30g
五花肉放入沸水中，煮至断生，洗净
取砂锅，热锅冷油，加入葱姜，桂皮，香叶爆香。放入五花肉，加高汤。
加入冰糖，料酒，生抽和老抽，加盖小火煮一个小时，开盖收汁。