大人小孩都爱吃
食材
1
面粉 1000克
2
牛奶 200克
3
鸡蛋 200克
4
白糖 50克
5
葡萄干 5克
6
奥利奥 4克
7
趣多多 3克
8
油 1克
方法/步骤
1
分离蛋黄和蛋清。（磕开蛋壳，小心一些即可）
2
加入牛奶，和蛋黄一起搅拌。一点点加入面粉，搅拌成糊状。（普通面粉即可，糊状稠一些成品会密实一些，稀一些会松软。）
3
蛋清里加一点点白醋（柠檬汁也好），加入少许白糖，开始打发。（用筷子，手工打发25分钟即可，有打蛋器更轻松。）
4
蛋清打发25分钟成糊状。（蛋清大概会膨胀至两倍大）
5
将打发的蛋清分三次拌入蛋糊中，自上而下拌匀。（转圈搅拌会消泡，网上说的）
6
模具底上刷油，倒入搅拌好的蛋糕液。上层放葡萄干或者趣多多饼干碎。（或者喜欢的水果块、干果碎都好）
注意事项
非常的好吃呢
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