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如何做好吃不上火的蒸蛋糕

美味的食物总是让人心情愉悦,赶快学起来把这份美味分享做给自己喜欢的人的品尝吧。
食材
1

蒸蛋糕预拌粉 少许

2

鸡蛋 3个

3

玉米油 15克

4

葡萄干 24粒

方法/步骤
1

准备材料。

2

鸡蛋磕入盆中用打蛋器打散。

3

加入预拌粉。

4

用打蛋器打发至看不到面粉颗粒(高速打发约5分钟)。

5

缓缓加入玉米油,边加边搅打,至拌匀。

6

此时蛋糕糊很细腻。

7

将蛋糕糊倒入硅胶模具中,约20克,7分满,每个模具内放少许葡萄干(没有可不加)。煎烤机内放水,大火烧开后,将模具放入,隔水小火蒸20分钟。

注意事项

1.蒸好开锅盖时,注意锅盖上的水不要滴在蛋糕上 2.入模具时,也可加入其他果干,增加口味

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