这是清晨起来经常做的一款早赞饼，那是因为儿子是它的忠实粉丝，嘻嘻~营养丰富，操作简单，加上一份牛奶和水果，哇，一起来唤醒美好的早晨吧。
食材
1
土豆 200g
2
油 适量
3
鸡蛋 一枚
4
白胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
沙拉酱 适量
7
小葱 适量
8
面粉 适量
方法/步骤
1
准备食材：小葱、土豆、鸡蛋、面粉。
2
土豆刨成丝。
3
加入鸡蛋。
4
加入少许面粉。
5
放一勺盐。
6
放小半勺胡椒粉。
7
一起抓匀。
8
煎锅中倒入适量油。
9
放入土豆丝，用勺子抹匀，缝隙处可以淋一点拌土豆丝的蛋汁，小火煎至焦黄。
10
翻面，用勺子沿着饼周围淋一圈油，同样煎熟。
11
上桌前挤上沙拉酱即可。
注意事项
1
1、土豆丝容易氧化，所以刨丝后不要久放，现做现吃。
2
2、面粉也可以不加，一样好吃。
3
3、饼可厚可薄，厚的外焦内软，时间要煎久一点；薄的焦香，熟的快一些。
4
4、沙拉酱增加口感，建议放一些。
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