美好的一天，从一顿早饭开始吧。
食材
1
土豆 1个
2
鸡蛋 2个
3
盐 少量
4
油 少量
5
13香 少量
方法/步骤
1
洗净土豆，去皮，土豆擦丝板擦细丝，（可以放点胡萝卜丝均衡营养），加适量盐，13香鸡精调味，用手抓均匀
2
锅里下适量的底油，烧热。
3
用手抓一把土豆丝下锅，用铲子安排出形状，中间按一个洞放鸡蛋黄，这样鸡蛋不会跑丢。
4
把鸡蛋打进去，鸡蛋黄上撒一些盐。
5
等待下层土豆丝煎好，翻面，双面都金黄盛出。
6
煎好成出，搭配白米粥和小菜，完美的早餐，开动吧。
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