家常Q趣胡萝卜炒冷面

冷面 3~5片

Q趣 1个

胡萝卜 1节

油、盐、酱、醋、料酒、冷面酱料 少许

蒜头 少许

准备一根胡萝卜，将其洗净，用皮削削去外皮，滚刀法切成薄片状。

准备几片冷面片，去除保鲜膜，将其沿着竖直方向掰成丝条状。

打开电磁炉，加入适量油，先将胡萝卜片放入，控制小火煎一会。

胡萝卜片变色后拨至两侧，留空中间，放入少许蒜末，爆香，然后加入Q趣片。

混合翻炒一阵后加入冷面条，加入适量温开水，控制中火炒制。

加入适量盐、酱油、料酒、醋、冷面调味酱料，将冷面炒匀炒软，试试味道，合适后即可盛出。