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简单又美味的葱油饼,赶紧学起来吧!

简单又美味的葱油饼,赶紧学起来吧!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

食材全家福来一张;和面,克数仅供参考,做饼的面要稍软一些,以稍粘手为宜,面团和好后醒面30分钟;

2

小葱切碎,花椒碾碎;

3

面醒好后,适当分份后将面团擀成薄片,均匀抹油、盐、花椒碎;

4

撒满葱花;

5

开始折,来回折或者像黄老师一样简单粗暴直接往里一层层折起来都可以;

6

折好就是这样一长条;

7

把折好的一长条面一点点盘起来,结尾收进饼底;

8

擀开饼皮,薄厚按自己喜好;

9

热锅倒油,将擀好的饼皮下锅煎至两面金黄即可;

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