豆腐拌松花蛋,很简单的一个凉拌菜,味道又好
食材
1
豆腐 4块
2
香油,鸡精,酱油,醋 适量
3
葱,香菜 适量
方法/步骤
1
香葱1~2棵,切小粒,香菜也是。因为这是凉拌菜,所以请用熟菜板和熟刀,松花蛋切成小块,大小按个人爱好
2
内酯豆腐也是切成小块,铺在松花蛋上面
3
葱花粒香菜粒铺上
4
耗油,鸡精,味极鲜,醋都倒在一个小碗里搅拌均匀,喜欢吃醋的可以多放醋,要用米醋,陈醋太酸了,当然喜欢吃酸的可以试试陈醋,我家不吃,因为太酸了,但千万别用白醋,别的配料都是按个人口味来添减,因为每个人喜欢的咸淡不一样,不用放盐
5
先淋上一点香油,再把配好的酱淋在豆腐上
6
美味的内酯豆腐拌松花蛋出来了,吃的时候可以稍微一拌,也可以不拌直接吃
注意事项
不用放盐,因为耗油,味极鲜都是咸的
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