茶叶蛋味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。
食材
1
鹌鹑蛋 400g
2
鸡蛋 6个
3
红茶 大量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
鹌鹑蛋、鸡蛋冷水下锅，煮熟。
2
将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹。
3
茶叶煮沸后，小火再煮5分钟。
4
将茶汤滤入锅中。
5
加酱油煮沸，关火。
6
鹌鹑蛋浸泡12小时。
7
鸡蛋浸泡24小时。
8
食用时再次煮沸即可。
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鹌鹑蛋 400g
鸡蛋 6个
红茶 大量
酱油 适量
鹌鹑蛋、鸡蛋冷水下锅，煮熟。
将水倒掉，颠盆至蛋壳有裂纹。
茶叶煮沸后，小火再煮5分钟。
将茶汤滤入锅中。
加酱油煮沸，关火。
鹌鹑蛋浸泡12小时。
鸡蛋浸泡24小时。
食用时再次煮沸即可。