河虾是一种野味，它营养丰富，味道鲜美，如果把它炸好以后用青椒简单一炒，绝对是一道很好的下酒菜
食材
1
河虾 200克
2
青椒 2个
3
大蒜 2瓣
4
盐 适量
5
生抽 少许
6
料酒 少许
7
植物油 稍多
方法/步骤
1
把河虾用盐水浸泡10分钟，然后淘洗干净
2
把青椒清洗干净切碎成小块，大蒜去皮洗净切成片
3
锅中加入稍多一些植物油烧至七成热，倒入河虾翻炒
5
倒入切好的青椒翻炒和蒜片一起翻炒，炒2分钟左右
6
最后调入适量盐、生抽、少许料酒翻炒均匀即可出锅
注意事项
河虾味道原本已经很鲜，所以不需要放味精
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