东北冬季时间长，以前新鲜的蔬菜比较少，基本就是土豆，白菜，现在好了，超市什么都有，正好超市鸡肉特价，来个贴膘土豆红烧鸡块，一起来尝尝吧。
食材
1
鸡肉 适量
2
土豆 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
白糖 适量
8
酱油 适量
9
十三香 适量
10
豆鼓酱 适量
11
桂皮 适量
方法/步骤
2
处理食材：把土豆块、鸡块都过一下油，炸至淡淡的金黄色；
3
调制汤汁：少量油葱姜蒜下锅，酱油，豆鼓酱，白糖，等调味料入锅；
4
炒鸡肉：把切好的鸡块放锅翻炒；
5
煮：对开水，煮鸡肉至熟为至；
6
炖：水再次开，放土豆，因为本身就炸过不用煮那么长时间了，出锅前撒点葱花。
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