偶尔和老公浪漫一下,可以试着做一做,假期的时候可以和家人一起分享
食材
1
西冷牛排 200g
2
意面 100g
3
西兰花 60g
4
番茄酱 30g
5
红酒 80ml
6
橄榄油 适量
7
黑椒汁 适量
8
小番茄 适量
9
黑胡椒 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
材料备好洗净,牛排边缘正反面切口,肉松锤均匀敲打正反面
2
牛排两面均撒盐3g,黑胡椒适量,放80ml红酒,腌制2到3小时
3
水滚开,放西兰花焯水5到10秒后盛出,油锅翻炒西兰花,放适量盐均匀炒后盛出
4
油锅放意面,依次放入适量盐、适量番茄酱翻炒均匀后盛出
5
腌制好的牛排用厨房纸巾吸干,美的电饼铛预热完毕后选择煎锅贴模式,电饼铛内倒入适量橄榄油,将牛排放进锅内煎至2到3分钟
6
将牛排夹出放碟上,另外切一颗小番茄。
7
最后倒入适量的黑椒汁,营养又美味的法式香煎西冷牛排就做好了。
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