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法式香煎江缘道牛排杯西冷牛排的做法步骤

偶尔和老公浪漫一下,可以试着做一做,假期的时候可以和家人一起分享
食材
1

西冷牛排 200g

2

意面 100g

3

西兰花 60g

4

番茄酱 30g

5

红酒 80ml

6

橄榄油 适量

7

黑椒汁 适量

8

小番茄 适量

9

黑胡椒 适量

10

盐 适量

方法/步骤
1

材料备好洗净,牛排边缘正反面切口,肉松锤均匀敲打正反面

2

牛排两面均撒盐3g,黑胡椒适量,放80ml红酒,腌制2到3小时

3

水滚开,放西兰花焯水5到10秒后盛出,油锅翻炒西兰花,放适量盐均匀炒后盛出

4

油锅放意面,依次放入适量盐、适量番茄酱翻炒均匀后盛出

5

腌制好的牛排用厨房纸巾吸干,美的电饼铛预热完毕后选择煎锅贴模式,电饼铛内倒入适量橄榄油,将牛排放进锅内煎至2到3分钟

6

将牛排夹出放碟上,另外切一颗小番茄。

7

最后倒入适量的黑椒汁,营养又美味的法式香煎西冷牛排就做好了。

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