在这寒冷的冬季，还有什么比一煲滋滋滋冒着热气和香气，有着美丽色彩和丰富口感的煲仔饭更有吸引力呢！赶紧马克起来！
食材
1
大米 一碗
2
鸡蛋 一个
3
青菜心 三根
4
腊肠 少许
5
生抽 3汤匙
6
老抽 半汤匙
7
芝麻油 半汤匙
8
糖 少许
方法/步骤
1
材料准备好，青菜洗净，大米淘洗干净。
2
在砂锅内部涂抹一层油，我用的韩式砂锅。
3
洗净的大米倒入砂锅内，放适量水，水量根据自己家米的吸水性来调整。
4
盖上锅盖大火烧开后转小火慢煮。
5
另起锅烧开水，水开后放入青菜，焯煮一会儿，捞起待用。
6
酱油汁：生抽，老抽，芝麻油，糖调制均匀。
7
米饭大约小火慢煮十分钟，水基本收光，此时摆上腊肠和青菜，敲入鸡蛋，在锅的边缘淋上一圈食用油，大概一汤匙。
8
盖上锅盖，小火慢煮五分钟关火，不开盖，焖3分钟，最后淋上酱油汁，搅拌后可食用。
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