按理说,冰淇淋是夏季的饮料圣品。但是,从养生的观点来看,三伏天不宜吃冰凉的东西。所以,这个夏天忍着尽然一个冰淇淋也没吃。炎热的夏天过去了,虽然有点儿恋恋不舍。但是,终于可以吃冰淇淋了。 自己做冰淇淋,我不喜欢直接将生鸡蛋放入,总觉得不太放心。所以研究出了懒人做冰淇淋的种种方法。
方法/步骤
1
将10g的黑芝麻和8g糖放入粉碎机打成粉末状。
2
将奶油直接加入芝麻粉里,然后再往里加入5.5g糖。
3
然后用打蛋器将奶油打发。打发状态如图,打蛋器上有小尖角(或者是奶油出现纹路)即可。
4
将做好的冰淇淋蒙上保鲜膜,放入冰箱冷冻2小时以上即可享用,无需翻搅。
注意事项
1
如果没有打碎机,可以将黑芝麻放入厚点的保鲜袋里,用擀面棍碾碎。
2
白糖可以根据自己的需要量进行调整。
3
先做先吃,风味最佳,尽快食用。
4
冰欺凌是零食,为了身体的健康,不宜多吃。
5
如果冻的时间有点儿长,从冰箱取出以后可以在常温下放置数分钟以后食用,口感更佳。
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