鸡肉炒饭怎么做好吃？下面就和详述一下它的操作过程，希望能够帮到大家！
食材
1
鸡胸肉 150g
2
洋葱 1/3个
3
米饭 1碗
4
猪油 1勺
5
盐 1勺
6
蚝油 2勺
7
白糖 1勺
8
料酒 1勺
9
黑胡椒粉 半勺
10
生粉 1勺
11
老抽 1勺
12
生抽 2勺
方法/步骤
1
鸡胸肉清洗干净，后切成小丁。
2
鸡肉中加入料酒、盐、蚝油、生粉、黑胡椒粉和老抽。
3
抓匀腌渍10分钟入味。
4
洋葱洗净后，切成小丁。
5
锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液边搅边炒，炒熟盛起来备用。
6
锅中倒入油，放入洋葱粒煸香。
7
倒入鸡肉，滑炒到鸡肉色发白，盛起来备用。
8
锅中加入猪油，倒入米饭中小火将米饭炒散。
9
倒入炒散的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀。
10
最后，加入炒熟的鸡肉翻炒均匀。
11
出锅装盘，味道鲜香好吃。
总结
1、鸡胸肉清洗干净，后切成小丁。2、鸡肉中加入料酒、盐、蚝油、生粉、黑胡椒粉和老抽腌10分钟。3、洋葱洗净后，切成小丁。4、锅中倒入花生油烧热，倒入蛋液边搅边炒，炒熟盛起来备用。5、锅中倒入油，放入洋葱粒煸香。6、倒入鸡肉，滑炒到鸡肉色发白，盛起来备用。7、锅中加入猪油，倒入米饭中小火将米饭炒散。8、倒入炒散的鸡蛋，调入盐和生抽，翻炒均匀。9、最后，加入炒熟的鸡肉翻炒均匀，出锅装盘。
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