今天带来的是蒜蓉粉丝蒸虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
虾 20个
2
粉丝 1把
3
蒜瓣 130克
4
生抽 1.5勺
5
小葱 半根
6
盐 1小勺
7
芝麻油 1小勺
方法/步骤
1
准备食材，大约虾15至20只，根据自家盘子大小 大点的蒜头两头，虾洗净，蒜剥皮，粉丝泡软。
2
虾剪去虾须和虾枪，从头部下刀横切开，不要全切 断，至身子中间位置就好。所有虾切好了，洗一遍 控水
3
蒜切成蒜蓉，有小料机更方便
4
开火，炒锅放两勺油，油热放蒜蓉煽炒。
5
加入半勺生抽，再加1小勺盐和1小勺芝麻油炒香就是蒜蓉酱。
6
粉丝铺盘底
7
这个姿势摆上虾
8
摆满
9
上面铺上蒜蓉酱，再倒一大勺生抽
10
上锅蒸8分钟
11
出锅撒点小葱碎，太香了，粉丝比虾还好吃。
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