今天来介绍一道成本极低的豆芽炒包菜,虽然这道菜成本不足2块钱,但是味道和颜值都很不错呦,感兴趣的话,你也来试试吧!
食材
1
绿豆芽 150克
2
包菜 60克
3
蒜 2瓣
4
油 9克
5
盐 2克
6
香醋 1汤匙
方法/步骤
1
绿豆芽掐掉根部,在流水下冲洗干净,沥干水份。
2
包菜叶子洗净切丝。
3
蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。
4
热锅倒油,煸香蒜末后,下入绿豆芽翻炒两下,随即倒入包菜丝一同翻炒。
5
待食材变软后,调入食盐,顺着锅边淋入香醋,翻炒均匀后便可出锅装盘。
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成品图。
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总结:1:绿豆芽掐掉根部,在流水下冲洗干净,沥干水份。2:包菜叶子洗净切丝。3:蒜瓣剥皮拍扁剁成蒜末备用。4:热锅倒油,煸香蒜末后,下入绿豆芽翻炒两下,随即倒入包菜丝一同翻炒。5:待食材变软后,调入食盐,顺着锅边淋入香醋,翻炒均匀后便可出锅装盘。
注意事项
1
Tips1 :如果时间比较紧张的话,豆芽的根也可以不用掐。
2
Tips2:因为食材都很好熟,所以不要炒太久。
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