油菜中含有丰富的维生素和微量元素，豆腐中含有丰富的蛋白质和维生素B2，经常食用油菜炒豆腐对我们的身体很有好处，油菜炒豆腐味道鲜美，并且口感很好，您也想尝尝吗？和我一起到厨房看看吧！
食材
1
油菜 250g
2
豆腐 200g
3
油 5ml
4
酱油 1勺
5
南德 1勺
6
盐 1/3勺
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶，掰成一叶一叶的，放在水中清洗干净后，放在盘中。
2
取1块豆腐，清洗干净后，放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状，再切成小块状，放在盘中。
4
洗锅，点火，在锅中加入300ml左右的水，把水烧滚后，把豆腐倒入锅中，
5
在锅中的水再次烧滚后，把豆腐捞起，放在盘中。
6
再把盘中准备好的油菜倒入锅中，
7
再次烧滚后，把油菜捞起，沥干水分，放在盘中。
8
把锅中煮油菜的水倒掉，在锅中加入5ml左右的油，
9
等锅中的油烧热的时候，把油菜和豆腐一起倒入锅中，翻炒几下，
10
然后，在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，让酱油和菜混合均匀。
11
接下来，再在锅中加入勺南德，让南德和菜混合均匀。
12
再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
13
盛起，装入盘中。