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麻薯的家常做法

这款麻薯属于少糖,不喜欢甜食的便宜没可以试试哦
食材
1

预拌粉 200克

2

奶粉 5克

3

鸡蛋 1个

4

烘焙用巧克力豆 10克

5

盐 2克

6

水 70克

7

无盐黄油 40克

步骤/方法
1

除了黄油和巧克力豆外其余材料混合成面团,可以用打蛋器也可以手揉,面团比较光滑有点没有一开始那么粘手就揉好了。

2

加入黄油继续揉,直到不黏手就揉好了。

3

面团一分为二,一部分加入巧克力豆

4

混合均匀,再把面团揉的稍有点筋道

5

每个分成15克左右,也可以20克,大一点的麻薯口感更佳,我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲

6

揉圆放入烤盘,稍稍按扁

7

放入东菱K30A烤箱,调至功能1,时间设置25分钟,上管温度180、下管温度160,如果觉得成色太深怕太硬调节上管温度为175

8

小小的可爱的麻薯就出炉啦~

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