酸辣爽口
食材
1
大白菜 适量
2
干红辣椒 适量
3
盐 适量
4
糖 适量
5
醋 适量
6
生抽 适量
方法/步骤
1
把白菜洗净，切去根部，切成大小合适的小块
2
把干红辣椒挤去里面的籽，切成小段，把上面的调料全都调在一起，调成味汁。
3
坐锅热油，等油温五成热时放入干辣椒爆香，然后开大火，放入白菜快速翻炒，变色以后加入味汁，翻炒均匀以后就可以起锅了。
注意事项
炒蔬菜一定要开大火
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