水白菜含水份多，含有大量的维生素和矿物质。为了保证人体的生理需要提供特质条件，增强身体抵抗力的功效 。所以常吃白菜有利于人体健康。白菜可以用来做汤、做火锅、肉馅、炒等多种做法。哪怎样做一道酸辣水白菜呢？
食材
水白菜 一棵
方法/步骤
1
将买来的新鲜白菜洗干净切细，大蒜、生姜去皮切好。
2
锅里放油烧热将切好的大蒜与生姜倒入锅中爆香后，加入白菜茎。
3
加入辣椒面、白芝麻、生抽、醋大火快速翻炒。
4
将菜叶放入翻炒1至2分大火炒熟后撒入食盐和少许白糖即可出锅装盘。
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