排骨是很好料理的食材，红烧、清炖都很受欢迎， 有时候也会尝试烤箱焗烤的方式来变换风味~ 同时搭配一些蔬菜，轻轻松松就可以享用无油烟的一餐
工具/原料
1
排骨
2
土豆
3
胡萝卜
4
蘑菇
5
洋葱
6
排骨酱
7
蚝油
8
鲜酱油料
9
酒蜂
10
蜜
步骤/方法
1
排骨用开水汆烫，放入葱、姜先用小火煮半小时，捞出备用
2
根据自己的口味将所有的调料混合成一个酱汁
3
把排骨放入酱料中，搅拌均匀，放冰箱腌制几小时入味（我一般晚上腌制，腌过夜，第二天用）
4
排骨腌制好之后，准备一个烤盘，铺上一层锡纸，刷一层油
5
把洗净切小块的蔬菜铺在底层，上面撒一点黑胡椒粗粒
6
再把排骨铺排在上面
7
把剩余的酱汁淋在上面
8
再在最外面包一层锡纸，形成一个锡纸包，把整个蔬菜和排骨都包裹在里面（这样水分不流失，才会有焗烤的效果，烤出来的排骨鲜嫩多汁~）
注意事项
这个排骨不是买了之后就能做的哦~~要记得腌制一个晚上