教你怎么做包菜粉条
食材
1
包菜 半颗
2
葱姜蒜 适量
3
生抽 适量
4
大香粉花椒粉 适量
5
盐鸡精 适量
6
猪肉 适量
7
青椒/干红椒丝 适量
8
粉条 适量
9
香醋 适量
方法/步骤
1
包菜切成细条泡在盐水里
2
粉条泡软
3
猪肉切条葱切小段姜切丝蒜切片青椒切丝(或干红辣椒丝)
4
起锅烧油放猪肉稍炒片刻下葱姜蒜肉变色后放大香粉淋几滴香醋(红辣椒丝的话就在此步骤放)
5
下包菜炒至菜软下生抽少量花椒粉盐(锅里允许有少量的水没有可以添点为了不让粉条粘锅和快熟)下泡好的粉条一起翻炒(青椒在此步骤)
6
临出锅放些许鸡精
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