虾仁豆腐煲,美味可口,聚餐必备菜肴.
食材
1
日本豆腐 270克
2
虾 250克
3
西红柿 50克
4
玉米淀粉 15克
5
金针菇 20克
6
料酒 15克
7
盐 5克
8
蒜 5克
9
葱 10克
10
生抽 10克
11
耗油 10克
12
番茄酱 10克
方法/步骤
1
日本豆腐切块，裹上玉米淀粉备用
2
锅中热油，放入日本豆腐炸至两面金黄
3
大虾去虾线，虾头留着备用，放盐、料酒腌制一会儿
5
加入开水没过食材，加盐、生抽、蚝油、番茄酱，挑出虾头
6
放入金针菇、铺上煎好的豆腐、大虾，盖盖焖5分钟，出锅前撒适量葱花点缀即可。
7
虾仁豆腐煲成品图
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