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欧尼酱
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家常菜:鲜豆腐皮炒虾仁
鲜豆腐皮炒虾仁食材:豆腐皮2张,虾仁200克,青椒2个。调料:鸡汤1小碗,精盐4克,味精2克,植物油40克,料酒少许、做法:1.用牙签挑出虾仁中的泥筋,洗净加料酒、湿淀粉调稀,豆腐皮、青椒均切丝。2.锅置火上,下植物油烧热,放入虾仁、豆腐丝、鸡汤、盐、酒推炒,汤汁略收干时下青椒丝翻炒至变软即好。
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