虾仁豆腐煲，鲜掉眉毛的那种，你想吃吗？
食材
1
日本豆腐 适量
2
虾 适量
方法/步骤
1
日本豆腐切块，裹上玉米淀粉
2
锅中热油，放入日本豆腐炸至两面金黄
3
大虾去虾线，虾头留着备用，放盐、料酒腌制一会儿
4
锅中爆香蒜末，放入虾头炒出虾油，下入西红柿翻炒
5
加入开水没过食材，加盐、生抽、蚝油、番茄酱，挑出虾头
6
放入金针菇、铺上煎好的豆腐、大虾，盖盖焖5分钟，出锅前撒适量葱花点缀即可
7
美味可口
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