闷热的天气总会使得人们心情不佳,而且也会没有食欲,纵然天天变着花样吃,也不能抵挡烦躁不安的心情。来一道鲜美不腻口的蒜蓉粉丝蒸虾,或许能赶走炎热夏天带来的不爽心情吧!
食材
1
虾 500克
2
大蒜头 10瓣
3
生姜 6片
4
香葱 1小撮
5
龙口粉丝 2把
6
生抽 4勺
7
蚝油 2勺
8
料酒 1勺
9
食用油 3勺
10
蒜蓉酱 2勺
11
盐 1小勺
12
白糖 1勺
13
白开水 1勺
方法/步骤
1
生姜蒜头切末备用
3
龙口粉丝先用温水泡发
4
热锅放油,放入生姜末,蒜末小火炒香
5
炒到蒜末微微发黄,放入其余调料,加一勺开水,小火慢煮一分钟
6
盛出备用
7
把泡好的粉丝均匀的铺在玻璃盘中
8
然后码上处理好的虾(取出虾线开背,挤出虾头里面的脏东西,剪去虾须)
9
把蒜蓉料汁用小勺子均匀的铺在虾上
10
倒入蒸箱100度,10分钟(可以按照个人蒸箱温度适当调整时间)
11
蒸好后撒点葱花,然后蒸3分钟(葱花可以先放,也可以放了不用然后蒸,可以按个人喜好来选择)
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一盘色泽艳丽,香气扑鼻……令咱们食欲大开的蒜蓉粉丝蒸虾就可以开吃啦!里面的粉丝相当好吃,融入了虾的鲜香味,瞬间感觉心情大好,幸福感爆棚啊!????
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