肘子炖海带和藕的做法

肘子 1个

海带 一片

藕 1节

大枣 5-6颗

枸杞 7-9颗

老姜 1-2坨

准备好食材肘子，买回来可改一下刀。然后焯水备用（也可以不焯，看个人喜好）

海带提前一天发泡洗净切丝或者是块藕削皮洗净切滚刀坨坨。

把老姜拍烂，枸杞和大枣备用。

所有食材准备好后，放如炖锅或是自己觉得适用的锅中开火慢慢炖，炖好后放盐，鸡精调味。

成品，感觉有点儿肥腻。不过用电压力锅炖出来很耙和，适合没有牙齿的老年人和没有长出牙齿的小朋友

肘子最好还是先焯水。

再家常不过的炖法了，无特别注意事项，完全可以根据个人喜好DIY。