豌豆小炒的做法图解攻略让你轻松学会做菜。
工具/原料
1
主料： 豌豆 100克 玉米 100克 鸡腿 1只
2
辅料： 松子 20克 胡萝卜 50克 木耳 10克 水淀粉 适量
3
调料： 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量
步骤/方法
1
做这道菜的材料。
2
豌豆荚剥出来备用。
3
胡萝卜切成小丁备用。
4
豌豆放到开水中焯烫一下，捞出来放到冷水中过凉。
5
胡萝卜丁用开水炒烫一下，捞出来放到冷水中过凉。
6
鸡腿去皮、去骨切成丁，然后加少许的料酒和精盐腌制一会儿备用。
7
锅中加入适量的色拉油加热。
8
倒入腌制好的鸡肉丁翻炒。
9
炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。
10
先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。
12
加入少许的水翻炒一下。
13
加入适量精盐炒匀。
14
加入少许的胡椒粉炒匀。
15
加入适量的水淀粉，翻炒至水淀粉包裹住食材即可。
16
加入松子仁关火后，加入适量的鸡精
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