多吃蘑菇对身体是非常有益的。但是要做出一道又鲜又美味的家常菜不容易。今天在这里分享一下怎么用新鲜的蘑菇和韭菜做出一道又鲜又美味的家常菜。
食材
1
新鲜蘑菇 250克
2
韭菜 100克
3
油 3勺
4
食盐 1勺
5
祘 5瓣
6
酱油 2勺
7
香肠 50克
方法/步骤
1
首先我们先将新鲜的蘑菇洗干净，然后将其撕成条状，再用水燎一下。然后捞出，放在一旁，备用。
2
开火，先向锅中到入植物油，等油热后加入酱油和蒜末，一起爆炒，直到香味四溢。
3
向爆炒好的锅中放入之前已经燎好了的新鲜蘑菇，迅速翻炒。
4
将韭菜洗净后切成段，待蘑菇翻炒好后，放入切段的韭菜，锅中爆炒。
5
将香肠也切成条状，放入锅中，再加入食盐,一起爆炒。
6
翻炒均匀，香味四溢。关火，可以出锅了。这就是一道用鲜的蘑菇和韭菜做出一道美味的家常菜。