女儿爱吃蛋糕，就试着做了两次，都不错，分享一下，做的是木糖醇的，糖尿病人也可以吃的！
食材
1
鸡蛋 6个
2
低筋面粉 180克
3
牛奶 170克
4
草莓干 100克
5
葵花籽油 40克
6
木糖醇 80克
方法/步骤
1
蛋黄中到入准备好的葵花籽油40克，低筋面粉，牛奶，木糖醇50克，搅匀。。。我直接用打蛋器打了
2
蛋白加入剩余木糖醇打发，打至筷子插入不倒。。。
3
分三次将打发的蛋清倒入蛋黄液中，筷子从下往上挑，不能打圈，直至混合均匀。。。
4
混合均匀成功！
5
锅里刷油，倒入蛋糕液，振出气泡，加上草莓干，女儿爱吃，就加了。。。精华煮，结束再闷8分钟，起锅！
6
很松软，基本没有回缩。。。
注意事项
原料倒入电饭煲内一定要轻轻扣两下，使里面没有气泡。
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